Les bienfaits du navet

Rédigé par durantbeatrice aucun commentaire


13 février 2015 Non classé Nutrition



Que l’on soit novice ou profane dans la connaissance des différentes variétés de légumes et peu importe que l’on n’ait jamais mis les pieds dans un potager ou une ferme, s’il y a bien une espèce que l’on ne serait pas en droit d’ignorer c’est le navet, une plante herbacée appartenant à la famille des Brassicacées. Très prisée pour sa racine à la consistance bien charnue fréquemment utilisée dans la composition de salades et crudités diverses, elle ne pousse qu’au bout de deux longues années et c’est à la deuxième annualité que les feuilles font leur apparition, annonçant la maturité.


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